吃什么干果对眼睛好

2025-05-22
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史煜副主任医师

南京鼓楼医院 眼科

病情分析:摄入特定的干果对眼睛健康有益,主要是因为这些干果富含抗氧化剂和其他营养素。

1.杏仁:杏仁富含维生素E。每28克杏仁(约23颗)含有7.3毫克的维生素E,占每日推荐摄取量的49%。维生素E是一种强效抗氧化剂,可以保护眼睛细胞免受自由基损害。

2.核桃:核桃是α-亚麻酸的良好来源。这种欧米伽-3脂肪酸对于眼睛健康至关重要,有助于降低干眼症的风险。

3.开心果:开心果含有叶黄素和玉米黄质,每30克开心果提供大约289微克的叶黄素和玉米黄质。这些类胡萝卜素集中在视网膜中,对过滤蓝光和预防与年龄相关的黄斑变性非常重要。

4.榛子:榛子也富含维生素E,每28克榛子含有4.3毫克的维生素E。它们还含有一定量的锌和硒,这两种矿物质有助于维持眼部健康。

5.腰果:腰果富含锌,每30克腰果提供1.6毫克锌。锌有助于将维生素A从肝脏输送到视网膜,从而生成保护眼睛的黑色素。

食用富含维生素E、欧米伽-3脂肪酸、叶黄素、玉米黄质等营养素的干果,如杏仁、核桃、开心果、榛子和腰果,有助于保护和改善眼睛健康。合理均衡饮食并结合其他健康生活方式可以进一步促进眼睛健康。

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