魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量较低:100克西红柿大约只含有18卡路里,用西红柿作为主要成分的炖汤整体热量也相对较低,有助于减少日常总体热量摄入。
2.富含膳食纤维:西红柿含有丰富的膳食纤维,每100克约有1.5克膳食纤维,这可以增加饱腹感,减少进食量,并改善消化系统功能。
3.含有抗氧化剂:西红柿中含有大量的维生素C和西红柿红素等抗氧化剂,有助于提高免疫系统功能以及预防某些慢性病。
4.促进新陈代谢:西红柿中的多种微量营养素,包括钾、维生素B6等,能够支持身体的新陈代谢过程,提高能量消耗。
尽管西红柿炖汤具有上述优点,但要达到减肥效果,还需要配合均衡饮食和适量运动。减肥是一个复杂的过程,涉及到多个方面的调整,应当注重整体生活方式的改变。