杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.咖啡因摄入:绿茶中的咖啡因含量相对较低,每杯约25-40毫克。过量摄入咖啡因可能导致失眠、心悸、焦虑等问题。成人每日建议摄入咖啡因不超过400毫克,因此每天饮用10杯以上绿茶可能引发相关问题。
2.草酸含量:绿茶中含有草酸,过量摄入可能增加肾结石风险。尽管绿茶中的草酸含量并不高,每100克仅含约6毫克,但长期大量饮用仍需注意。
3.铁吸收受阻:绿茶中的鞣酸会影响铁的吸收,尤其是非血红素铁。研究表明,大量饮用绿茶可能降低植物性食物中铁的吸收率,进而导致贫血。
4.肝脏负担:极少数情况下,过量摄入绿茶提取物与肝损伤有关联。这多见于服用高浓缩补充剂的人群,而不是单纯饮用绿茶。
绿茶适量饮用可提供多种健康益处,如改善心血管健康、提高新陈代谢、减少癌症风险等。成年人每日饮用建议在3-5杯,避免摄入过量以保持健康状态。