武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质,每100克鸡蛋中约含12克蛋白质,能够提供机体恢复所需的营养。
2.鸡蛋还富含多种维生素和矿物质,如维生素A、B族维生素、维生素D,以及钙、铁等元素,这些都有助于增强免疫力。
3.鸡蛋羹制作简单,只需蒸煮即可,容易消化,适合消化能力较弱的小儿食用。
4.感冒期间应注意饮食卫生,确保鸡蛋彻底熟透,以防止细菌感染。
小儿在感冒时可适量食用鸡蛋羹,但应注意饮食多样性,搭配其他食物以保证营养均衡。