病情描述： 海螺的吃法哪个部位不能吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
海螺的肝是黑色的，呈现出光滑、柔软的状态，它含有很多毒素，如果吃下去就会对人体健康造成威胁。因此，在享用海螺美食时，要特别注意不要误食到这个部分。
另外，海螺的消化腺也是不能吃的部位。消化腺是在海螺的肚子上面的一个长长的黑色条状物，它的主要作用是分解食物。但如果吃下去，会给身体带来很多负担，影响健康。
所以，在食用海螺时，务必认真检查和处理好这两个部位，以确保自己的健康。