武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
菠萝具有富含维生素C、消化帮助、抗炎、增强免疫力等营养价值和功效,具体如下:
1.富含维生素C:菠萝是维生素C的良好来源。维生素C对于身体各个方面都非常重要,包括促进免疫系统功能、刺激胶原蛋白生成和增加铁的吸收。
2.消化帮助:菠萝中含有一种叫做溶菌酶的酶,可帮助分解蛋白质并促进食物消化。此外,菠萝也含有纤维素,有助于调节肠道功能和预防便秘。
3.抗炎作用:菠萝中含有一种叫做溶菌酶的酶,可帮助分解蛋白质并促进食物消化。此外,菠萝也含有纤维素,有助于调节肠道功能和预防便秘。
4.增强免疫力:菠萝中含有多种天然酵素和抗氧化剂,可以增强身体的免疫力,帮助身体抵御各种疾病。
虽然菠萝可以为人体带来很多益处,但不可过量食用,因为其中含有的酸性物质可能会刺激口腔和胃肠道黏膜,引发口腔溃疡和其他问题。所以在食用时应该适度,避免摄入过量。