武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:芒果是维生素C的良好来源。每100克芒果可提供约46毫克的维生素C,占人体日需求量的76%。
2.维生素A:芒果含有丰富的β-胡萝卜素,这是维生素A的前体。维生素A是保护眼睛健康和维持皮肤和黏膜健康所必需的。
3.膳食纤维:芒果是一种高纤维的水果,每100克芒果可提供约2克膳食纤维。膳食纤维对消化系统健康非常重要,可以帮助减缓胃部排空速度,降低血糖和胆固醇。
4.钾:芒果含有适量的钾,这是一种对心脏健康非常重要的矿物质。
5.磷和镁:芒果还含有磷和镁,这两种矿物质对于强健骨骼和牙齿的健康至关重要。
此外,芒果还含有其他微量元素和抗氧化剂,如铁、铜、锰、类胡萝卜素等。因此,芒果是一种非常健康的水果,可以在保持健康的同时享受美味。