沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体生长和修复的基础,有助于促进骨骼和肌肉的发育。每天应摄入足够的高质量蛋白质来源,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆类和坚果。
2.钙:钙是骨骼健康的关键元素,儿童和青少年正处于骨骼快速发育阶段,尤其需要充足的钙。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪,以及绿色蔬菜如菠菜和西兰花都是良好的钙源。
3.维生素D:维生素D帮助身体吸收钙,从而支持骨骼健康。阳光是维生素D的主要来源,同时,鱼肝油、富含脂肪的鱼类、蛋黄也是重要的膳食来源。
4.锌:锌对细胞生长和分裂至关重要,对身高增长也有积极作用。食物来源包括牛肉、羊肉、南瓜子、腰果和扁豆。
5.维生素A:维生素A对于骨骼和牙齿的正常生长必不可少。胡萝卜、甜椒、甘薯、菠菜和杏等富含维生素A的食物应纳入饮食。
6.其他微量元素与矿物质:铁、镁和碘等矿物质也是支持身体健康和发育的重要元素,应确保从多样化的饮食中摄取这些营养。
均衡饮食不仅要注重某一种或几种营养素,还需搭配丰富的水果、蔬菜以及全谷物,提供全面的营养支持。保持健康生活方式,包括规律的体育锻炼和充足的睡眠,也有助于促进生长发育。