武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.低乳糖含量:羊奶的乳糖含量稍低于牛奶,这可能减少乳糖不耐受患者出现腹胀、腹痛等症状的几率。
2.更小的脂肪球:羊奶中的脂肪球比牛奶的小,这使其容易被消化和吸收。这一特性对于胃部功能减弱的个体尤其重要,因为较小的脂肪球需要的消化酶更少,从而减轻胃的负担。
3.蛋白质组成:羊奶中的酪蛋白类型不同于牛奶,这种差异降低了其致敏性,并可能减少某些胃病患者的过敏反应。
4.高矿物质含量:富含钙、镁、磷和锌等矿物质,有助于促进骨骼健康和增强免疫系统,对胃黏膜的保护和修复也有一定的支持作用。
5.维生素含量:含有丰富的维生素A和B族维生素,这些营养素有助于维护消化系统的整体健康。
虽然羊奶有诸多益处,但不适用于所有胃病患者。在决定是否将羊奶纳入饮食时,应根据个人的具体健康状况和需求进行评估。同时,还需注意饮食的全面性和均衡搭配,以确保整体营养摄入的充足。
