尿酸高可以吃黄鳝吗

2024-12-01
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:尿酸高患者应谨慎食用黄鳝,因为其属于高嘌呤食物,可能加重病情。

1.嘌呤含量:黄鳝每100克大约含有137毫克的嘌呤。对比而言,低嘌呤食物每100克含少于50毫克的嘌呤。

2.嘌呤与尿酸:高嘌呤食物在体内代谢后会产生大量尿酸,增加痛风发作风险。

3.饮食建议:尿酸高的人应选择低嘌呤食物,如大多数水果、蔬菜和谷类,避免或减少摄入动物内脏、海鲜等高嘌呤食品。

定期监测尿酸水平,通过合理饮食和生活方式管理控制尿酸。

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