沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.豆奶中的嘌呤含量较低:嘌呤是导致尿酸升高的一个主要因素。研究表明,豆奶的嘌呤含量相对较低,每100毫升豆奶中约含有2-10毫克的嘌呤,而肉类和海鲜等高嘌呤食物每100克含嘌呤可达150毫克甚至更高,因此适量饮用豆奶一般不会明显增加尿酸水平。
2.豆奶富含植物蛋白:豆奶作为大豆制品,富含优质植物蛋白和多种营养元素,如钙、镁、维生素B群等,有助于补充营养,对于高尿酸患者也是一种较好的蛋白质来源。
3.适量摄入:尽管豆奶的嘌呤含量较低,但仍需注意适量饮用。每日建议摄入量不宜超过500毫升,以防止过量饮用导致其他代谢问题。
高尿酸患者应避免食用高嘌呤食物,如啤酒、红肉和部分海鲜,同时保持良好的生活习惯,如多饮水、适量运动,以帮助降低尿酸水平。