武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:
核桃富含优质的不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素和矿物质。每100克核桃中,约含65克脂肪、15克蛋白质,能够提供高能量和良好的饱腹感。
香蕉是钾、维生素B6和维生素C的良好来源。每100克香蕉中含有约89千卡热量、358毫克钾和0.4毫克维生素B6,有助于调节体内电解质平衡和支持神经系统功能。
2.健康益处:
核桃中的不饱和脂肪酸(如ω-3脂肪酸)有助于降低心血管疾病风险,并改善大脑功能。
香蕉中的钾有助于维持正常血压水平,并减少中风风险,维生素B6则有助于蛋白质代谢和认知功能。
两者搭配食用,可以均衡摄入碳水化合物、脂肪和蛋白质,提高整体饮食质量。
3.食用建议:
建议适量食用核桃,每天控制在30克以内,以避免摄入过多脂肪导致热量超标。
香蕉每天可食用1至2根,作为零食或正餐的一部分,能够提供能量和必要的维生素。
虽然核桃和香蕉可以一起食用,但应注意适量,以免引起消化不良或热量摄入过多。同时,保持均衡、多样化的饮食,对于维护身体健康非常重要。