武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芋头中含有草酸,如果食用过多,草酸会与体内的钙结合形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收和利用,出现腹泻、便秘、呕吐等症状。
2.芋头中含有维生素C较高,但同时也会释放出氨气,所以患有哮喘、支气管炎等呼吸道疾病的人应当适量食用。
3.芋头是一种寒性食物,因此孕妇和产妇应该适量食用,以免引起腹泻和腰痛等不适症状。
4.由于芋头含有大量淀粉,容易引起胃胀、食欲不振、消化不良等问题,建议在食用时配合其他蔬菜和水果。
总之,在食用任何食物前,最好了解自己的身体状况和健康情况,遵循适量原则,否则可能会引起不适或健康问题。如果出现过敏、呕吐、腹泻等不适症状,应立即就医。
