牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.燕麦粥:燕麦富含可溶性膳食纤维,有助于降低胆固醇,同时能帮助稳定血糖水平。研究表明,每天摄入50克燕麦可能有助于减少低密度脂蛋白约5%。燕麦还具有较高的饱腹感,能在一定程度上帮助控制体重,从而间接影响血压。
2.薏米红豆粥:薏米具有利水消肿和健脾养胃的作用,而红豆则富含钾和镁,有助于调节血压。两者结合煮成粥,不仅对胃肠道有益,还可以帮助清除体内多余的水分和盐分,这对控制血压有积极作用。薏米和红豆都属于低GI食物,能平稳释放葡萄糖。
3.山药莲子粥:山药含有丰富的黏液蛋白质,能够保护胃黏膜,并且其低热量特性有助于减轻体重。莲子有宁心安神、补脾止泻的作用。对于血糖的控制,山药中的复合糖类有助于糖分的缓慢释放,从而防止血糖的快速升高,也有助于血压的调节。
选择适当的食材不仅能为身体提供所需的营养,还能在养胃的同时达到辅助控制血压和血糖的效果。在日常饮食中,可以根据个人的身体状况和口味偏好进行合理搭配。