唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.花生含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是单不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),对心血管系统有保护作用。研究表明,不饱和脂肪酸占花生脂肪含量的80%左右。
2.花生中含有的镁、钾等矿物质对血压调节具有积极作用。其中,100克花生约含170毫克镁和705毫克钾,这些矿物质有助于维持正常血压水平。
3.虽然花生具有上述益处,但其热量较高,每100克花生含有约567千卡热量,应注意适量食用,以免导致体重增加,从而间接影响血压控制。
4.建议高血压患者选择原味或低盐花生,以减少不必要的钠摄入,避免加重高血压病情。
适量摄入花生可以为高血压患者提供营养支持,但需综合考虑整体饮食结构和生活方式,以实现血压的有效管理。
