魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.早餐后身体新陈代谢加快。经过一整夜的休息,早餐能够唤醒身体的代谢系统,加速热量的消耗。研究表明,规律吃早餐的人其新陈代谢率更高,有助于控制体重。
2.早餐可以减少暴饮暴食。有证据显示,不吃早餐会导致午餐和晚餐摄入过多的卡路里,因为空腹时间过长可能会使人感到极度饥饿,从而在接下来的进餐中很难控制食欲。
3.早餐对血糖稳定性有帮助。一顿富含蛋白质和纤维的早餐能稳定血糖水平,避免因血糖波动而引发的强烈饥饿感和随之而来的不健康零食摄入。
4.吃早餐的人更倾向于选择健康食物。调查显示,经常吃早餐的人更容易养成良好的饮食习惯,更注重饮食的营养搭配,增加水果、蔬菜和全谷物的摄入。
保证每天早餐的质量和营养摄入,并合理控制其他两餐的摄取量,有助于实现健康减肥的目标。
