韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.栗子是一种营养丰富的坚果,主要成分是碳水化合物,占到其总重量的40-45%。这使得栗子在提供能量的同时,其脂肪含量相对较低,仅约2-3%。
2.栗子的嘌呤含量低于50毫克/100克。对于痛风患者而言,这一数值较低,因此不会显著增加尿酸浓度。
3.吃栗子时应注意适量,每天建议摄取不超过50克。过多摄入可能导致能量摄入过高,造成体重增加,而体重管理是控制痛风的重要方面。
4.在饮食中还应注意避免与高嘌呤食物同时食用,并保持多喝水以帮助排出尿酸。
痛风患者可将栗子作为一种健康替代零食,但应适量食用并结合整体饮食和生活方式进行管理。