吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣富含铁元素。每100克红枣中约含有2毫克铁,这对于红细胞生成和预防缺铁性贫血具有辅助作用。适量食用能够帮助增加体内铁的摄入。
2.红枣是维生素C的重要来源。每100克红枣中含有大约69毫克维生素C,它能够促进膳食中非血红素铁的吸收,从而提高铁在体内的利用率。
3.适量的红枣摄入能提供多种营养。红枣不仅含有铁,还含有其他如钾、镁等矿物质以及多种维生素,对于整体健康有益。
红枣糖分含量较高,应根据个人的健康状况适量摄入,尤其是糖尿病患者或关注血糖水平的人群。过量食用可能引起胃肠不适或消化问题,因此建议每日摄入量控制在合理范围内。