武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大枣的膳食纤维含量较高,每100克大枣约含有6-8克膳食纤维。膳食纤维可以增加粪便体积,促进肠道蠕动,从而帮助缓解便秘。
2.大枣中含有丰富的糖类,尤其是果糖和葡萄糖。这些糖类可以在结肠中被细菌发酵,产生气体和有机酸,进一步刺激肠道蠕动。
3.大枣还富含多种维生素和矿物质,如维生素C、钙和铁,对整体健康有益,并可能间接改善消化功能。
尽管大枣对通便有帮助,但不宜过量食用,以免引起腹胀或不适。保持均衡饮食和足够水分摄入同样重要。