武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉:在中医理论中,羊肉具有温暖身体、补气血、益肾阳等功效。羊肉还富含蛋白质、铁、锌等营养物质。
2.鸡肉:鸡肉通常被认为是一种健康的肉类,因为它富含蛋白质、维生素和矿物质,同时也比其他肉类更易消化。
3.猪肉:猪肉富含蛋白质、维生素B1和B12以及矿物质铁、锌和钙等,具有补益气血、养阴润燥的作用。
4.牛肉:牛肉富含高质量的蛋白质、铁、锌、维生素B6和维生素B12等营养物质。牛肉通常被认为是一种强壮身体的肉类。
需要注意的是,食用肉类时应适量,多样化选择,避免过度食用单一肉类造成的营养失衡和健康问题。
