武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降火解暑:冬瓜有清热解毒的作用,因此在夏天食用可以减轻暑热带来的不适。
2.利水消肿:冬瓜中含有丰富的钾元素,能够促进体内多余的盐分和水分排出,缓解水肿等问题。
3.调节血压:冬瓜中的钾元素还能够调节血压,对于高血压患者有很好的保健作用。
4.促进新陈代谢:冬瓜中含有丰富的维生素B族和矿物质,能够帮助身体加速新陈代谢,增强免疫力。
总之,冬瓜作为一种低热量、高营养的蔬菜,具有滋补养生的作用,适合广大人群食用。