吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.降低胆固醇:大豆中含有丰富的植物甾醇和纤维素,可以帮助降低血液中的“坏”胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
2.增强骨密度:大豆中含有丰富的钙和异黄酮类化合物,这些物质可以帮助增强骨骼健康,预防骨质疏松症。
3.维持雌激素平衡:大豆中的异黄酮类化合物可以模拟人体内的雌激素,帮助维持雌激素水平的平衡,从而缓解更年期不适症状。
4.改善消化系统功能:大豆中的纤维素可以促进肠道蠕动,预防便秘和其他消化问题。
5.保护心脏健康:大豆中的多不饱和脂肪酸可以帮助降低血脂,预防心脏疾病。
大豆是一种非常营养的食物,可以为身体提供多种保健功效。
