武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋黄可在宝宝6个月大时作为初期辅食引入,因为蛋黄较少引发过敏反应,且富含铁和维生素等营养成分。
2.蛋清中含有较多的蛋白质,有可能导致过敏,建议在宝宝满1岁后再考虑加入饮食。同时要观察宝宝对蛋清的耐受性。
3.蒸鸡蛋时,可以先以蛋黄为主,慢慢增加蛋清的比例,以便更好地观察宝宝是否出现不良反应。
逐步引入蛋清是关键,在此过程中密切观察宝宝的反应,确保其能够安全消化和吸收各种营养。