武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.马蹄,也称荸荠,富含维生素C和膳食纤维。每100克马蹄含有约45毫克维生素C,这在帮助增强免疫系统和促进铁的吸收方面是重要的。同时,其所含的膳食纤维有助于改善宝宝的消化功能。
2.红萝卜,或胡萝卜,是维生素A的重要来源。每100克胡萝卜中大约含有835微克维生素A,能有效支持视力发育并有助于皮肤和粘膜的健康。胡萝卜还含有抗氧化物质,有助于保护细胞免受自由基损伤。
3.粥类食物通常容易消化,非常适合婴幼儿食用。将马蹄和红萝卜加入粥中,不仅能够增加味道,还可以提升营养密度,使得宝宝更好地接受这一食物。
在给宝宝准备马蹄红萝卜粥时,应注意确保所有食材都充分煮熟,以避免引起消化不良或食源性疾病。同时,观察宝宝对新食材的反应,逐渐添加,以便及时识别任何可能的过敏反应。
