牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫功能:黄芪中含有多糖类物质,这些物质能够促进免疫细胞,如淋巴细胞和巨噬细胞的活性,从而提高机体的免疫力。研究表明,黄芪可增加免疫球蛋白的产量,增强对病原体的抵抗力。
2.抗氧化作用:黄芪富含黄酮类化合物,这些化合物具有显著的抗氧化性能。抗氧化剂可以帮助中和体内自由基,减少氧化应激对细胞的损害,从而可能降低慢性疾病的风险。
3.改善心血管健康:黄芪具有扩张血管和降低血压的特性,有助于改善血液循环。黄芪中的活性成分可以降低胆固醇水平,有利于预防动脉粥样硬化及相关心血管疾病。
4.调节血糖:一些研究显示,黄芪可能对稳定血糖水平有帮助。黄芪中的化合物可以增强胰岛素的敏感性,并支持葡萄糖代谢,适合用于辅助控制血糖的膳食方案。
5.抗疲劳效果:黄芪常用于传统医学来缓解疲劳症状。它能够增强体力和耐力,使身体更快恢复生机,为人的日常活动提供更充足的能量支持。
黄芪菜的使用应根据个人健康状况进行调整,尤其是正在使用其他药物或有特定健康问题者,应在专业人员指导下合理食用。