王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.燕窝中含有的唾液酸是一种重要的生物活性物质,被认为能够促进细胞再生和提高免疫力。燕窝中的蛋白质含量较高,每100克干燕窝中约含50克蛋白质,有助于组织修复和增强体质。
2.花椒富含挥发油,其中主要成分是辣椒素。这类物质有助于刺激胃肠蠕动,促进消化液分泌,从而帮助消化。同时,花椒的热性特征可以在一定程度上促进血液循环。
3.在美容护肤方面,燕窝被认为能促进肌肤的新陈代谢,避免皮肤干燥,并保持弹性。其内含的胶原蛋白和氨基酸成分对皮肤有滋润和保湿的效果。
食用花椒燕窝时应注意,不宜过量使用花椒,以免引起消化道不适。对花椒或燕窝过敏者需谨慎食用。合理饮食搭配会更好地发挥其滋补和美肤功效。