洋姑娘的营养价值

病情描述: 洋姑娘的营养价值

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:洋姑娘是指西红柿,它是一种营养价值很高的蔬菜。

以下是洋姑娘的营养价值:

1.维生素C:洋姑娘含有丰富的维生素C,可以增强免疫系统,促进铁吸收和保护心脏健康。

2.纤维素:洋姑娘富含纤维素,有助于消化,降低胆固醇水平,防止便秘和肠癌。

3.钾:洋姑娘富含钾元素,可以帮助维持正常的心跳和血压,并促进肌肉和神经功能。

4.茄红素:洋姑娘中含有丰富的茄红素,具有强大的抗氧化作用,可以预防许多慢性疾病,如癌症、心脏病和糖尿病。

5.维生素K:洋姑娘中含有大量的维生素K,有助于骨骼生长和维护骨骼健康。

总之,洋姑娘是一种非常健康美味的蔬菜,含有丰富的营养物质,对人体非常有益。

2023-06-21