小麦胚芽有什么营养价值

病情分析：小麦胚芽是指小麦粒的内部部分，它富含多种营养物质，以下是小麦胚芽的主要营养价值：

1、蛋白质：小麦胚芽中富含高质量的蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸。

2、碳水化合物：小麦胚芽中含有复杂的碳水化合物，能够提供持久的能量。

3、脂肪：虽然小麦胚芽中脂肪含量不高，但是其中的脂肪酸对人体健康很有益处。

4、纤维素：小麦胚芽中富含纤维素，有助于促进肠道蠕动、预防便秘。

5、维生素：小麦胚芽中含有丰富的维生素E、B群维生素等，这些维生素对身体各个系统都有良好的保健作用。

6、矿物质：小麦胚芽中富含钙、铁、锌、镁等矿物质，这些矿物质对于骨骼、血液等方面都有重要的作用。

2023-10-16