病情描述： 木薯粉条能吃吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.木薯粉条需要充分煮熟后才能食用。未完全煮熟的木薯粉条中含有氢氰酸毒素，可能会引起中毒。
2.某些人对木薯粉条中的寡糖敏感，可能会引起胃肠道问题。因此，如果您是这种情况，请避免食用木薯粉条。
3.一些商家为了增加营利而在生产过程中添加工业明胶等不健康物质，因此应选择优质和正规的木薯粉条品牌。
综上所述，如果正确烹饪并购买高质量的品牌，则可安全食用木薯粉条。