病情描述: 胡桃仁含有什么营养成分
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是胡桃仁主要的营养成分:
1.蛋白质:每100克胡桃仁含有约14克蛋白质。蛋白质是身体生长和维护所必需的基本营养素。
2.不饱和脂肪酸:胡桃仁富含不饱和脂肪酸,特别是不饱和和omega-6脂肪酸,对心血管健康有益。
3.纤维素:每100克胡桃仁含有约7克纤维素,它们能促进肠道蠕动,有助于消化和排便,减少便秘。
4.维生素E:胡桃仁含有丰富的维生素E,具有较强的抗氧化作用,可以保护身体细胞免受自由基损伤。
5.矿物质:胡桃仁富含镁、铜、锰、钾等矿物质,这些矿物质对身体骨骼、神经、心脏等各个系统的健康都有重要作用。
2023-09-26