鱿鱼什么营养价值

病情分析：鱿鱼是一种低脂肪、高蛋白质的食品，营养丰富，包含以下营养价值：

1.蛋白质：鱿鱼是一种高蛋白质的食品，每100克鱿鱼肉中含有约18克蛋白质。

2.维生素B12：鱿鱼也是维生素B12的良好来源，这种维生素对于红细胞形成和神经系统功能至关重要。

3.磷：鱿鱼富含磷，这是一种身体需要的矿物质，对骨骼健康和能量代谢都非常重要。

4.碘：鱿鱼也是碘的良好来源，这种矿物质对人类的甲状腺功能和新陈代谢非常重要。

5.钾：鱿鱼还富含钾，这是一种调节心脏和肌肉功能的矿物质。

此外，鱿鱼也富含其他营养素，如硒、铜、核黄素等。因此，适量饮食鱿鱼可以提供多种营养，增加身体的健康和免疫力。