武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的维生素C:白菜含有大量的维生素C,这种维生素有助于提高免疫力,预防感冒和其他疾病。
2.高纤维含量:白菜是一种高纤维食品,可以促进肠胃健康,预防便秘和其他消化问题。
3.低卡路里:白菜是一种低卡路里的食物,可以帮助控制体重。
4.富含矿物质:白菜含有丰富的钾、镁、钙等矿物质,这些矿物质对骨骼健康、血压调节等方面都有好处。
5.抗氧化作用:白菜中的抗氧化剂可以帮助清除自由基,保护身体免受氧化应激的伤害,从而预防多种疾病。
总之,白菜是一种非常健康的食品,对人体有多方面的益处。推荐将其作为日常饮食的一部分。