吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
部分海苔制品中可能含有添加剂或防腐剂,长期过量摄入这些物质可能对健康产生不利影响。海苔中还含有一定量的草酸,过量摄入可能干扰钙的吸收,影响骨骼健康。
食用海苔应适量,以平衡其带来的营养益处与潜在风险。