吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
海苔中含有丰富的碘。适量的碘对甲状腺功能是必要的,但过量摄入可能会导致甲状腺功能紊乱,包括甲状腺功能亢进或甲状腺功能减退。甲状腺功能亢进可能引起心悸、焦虑、体重减轻和失眠等症状,而甲状腺功能减退则可能导致疲劳、体重增加和抑郁等症状。
海苔中含有一定量的钠。过量摄入钠会增加高血压、心脏病和中风的风险。特别是对那些已经患有高血压或心脏病的人来说,过多食用海苔可能会加重病情。
此外,海苔含有较多的膳食纤维。虽然膳食纤维对消化系统有益,但过量摄入可能会引起消化不良、腹胀、腹痛和腹泻等不适症状。
市售的调味海苔可能添加了大量的盐、糖和其他添加剂,这些成分的过量摄入也可能对健康造成负面影响。
因此,尽管海苔是一种健康食品,适量食用是关键。