沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.血糖指数:西瓜的血糖指数较高,约为72,但其糖分含量相对较低。适量食用对血糖影响有限。
2.含糖量:100克西瓜中大约含有6克糖。建议一次性摄入不超过150克,以避免血糖波动。
3.总碳水化合物:西瓜的碳水化合物含量不高,每100克约8克,可以在控制总碳水化合物摄入的基础上适当安排。
4.营养成分:西瓜富含维生素A和维生素C,有助于提供抗氧化剂,对健康有益。
控制饮食时,合理规划水果的种类和数量是关键。结合其他日常饮食,全局考虑碳水化合物的总摄入量。