管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.面皮:水饺的面皮主要由面粉制成,每100克面粉含有大约350千卡的热量。单个水饺的面皮重量通常在10-15克之间,这些热量会随着水饺数量增加而累积。
2.馅料:水饺的馅料种类多样,但常见的猪肉馅每100克含有约300千卡,而蔬菜馅则相对较低。无论哪种馅料,因加入油、调料等,其整体热量都会有所增加。
3.烹饪方式:煮水饺通常是最健康的选择,但煎或炸的水饺热量会更高,因为这些烹饪方式需要额外的油脂。
减肥期间,如果要吃水饺,应控制摄入量并选择较低热量的馅料,如鸡肉或蔬菜馅。另外,避免使用高热量的蘸料,尽量减少不必要的热量摄入。合理的饮食规划和适当的运动搭配,有助于实现减肥目标。