魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.甘蔗富含蔗糖,其含糖量约为18-20%。蔗糖是一种双糖,会迅速转化为葡萄糖进入血液,导致血糖快速升高。食用甘蔗可能不利于血糖控制。
2.西瓜的含糖量相对较低,每100克西瓜含糖约6克。西瓜的水分含量非常高,约占90%以上,这有助于稀释糖分并减缓其对血糖的影响。西瓜的血糖指数为72,属于中等偏高,但由于其较低的碳水化合物总量,适量食用通常不会引起血糖剧烈波动。
3.西瓜还富含维生素A、C以及抗氧化物质如西红柿红素,有助于整体健康维护。
对于糖尿病患者而言,适量食用西瓜相对于甘蔗来说是较安全的选择,但仍需控制摄入量以避免血糖的过度波动。在饮食选择过程中,结合个人身体状况和专业人士建议进行合理规划。
