王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.纯牛奶:
牛奶是蛋白质和钙的重要来源,每100毫升纯牛奶含有约3克蛋白质和120毫克钙。
每100毫升纯牛奶通常含有4-5克乳糖,大约能提供40-50千卡的热量。糖尿病患者饮用牛奶时,应将其计入每日碳水化合物总摄入量中。
建议选择全脂或脱脂牛奶,全脂牛奶的饱和脂肪含量较高,而脱脂牛奶含有较少的脂肪,有助于降低心血管疾病风险。
2.西瓜:
西瓜的含水量高,是一种清爽的水果,但其碳水化合物含量不低。每100克西瓜约含8克碳水化合物,热量约为30千卡。
西瓜的血糖生成指数较高,约为72,因此需要在进食时搭配其他低血糖生成指数的食物,以减缓血糖上升速度。
一般建议糖尿病患者每次食用不超过200克西瓜,并注意与其他餐食中的碳水化合物做平衡。
糖尿病患者可根据个体血糖控制情况,在饮食计划中适当安排纯牛奶和西瓜的摄入。在饮用牛奶和食用西瓜时,需监测血糖水平,确保在健康范围内。健康饮食、规律运动与药物治疗相结合,是管理糖尿病的重要策略。