沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.乳糖是纯牛奶中的一种天然糖类,每100毫升牛奶中含有约4.8克乳糖。虽然乳糖会影响血糖水平,但其升高速度比其他简单糖类(如葡萄糖或蔗糖)慢。
2.牛奶是一种重要的营养来源,含有丰富的蛋白质、钙、维生素D以及其他微量元素,对于维护骨骼健康和身体机能至关重要。每100毫升牛奶大约提供3.2克蛋白质和120毫克钙。
3.糖尿病患者应关注总碳水化合物的摄入量。一般建议每日碳水化合物摄入量占总能量的45-60%,而乳糖作为碳水化合物来源之一,需纳入每日总量计算中。
4.血糖监测是糖尿病管理的重要环节。饮用含乳糖的牛奶后,建议通过血糖监测评估其对个人血糖水平的影响,从而调整饮用量和频率。
5.选择全脂或低脂牛奶取决于个人的整体营养需求和其他健康因素。低脂牛奶通常推荐给需要控制脂肪摄入的糖尿病患者,每100毫升低脂牛奶的脂肪含量约为0.5-1.5克。
适量饮用含乳糖的纯牛奶对糖尿病患者是安全的,但需与日常饮食和血糖管理相协调。建议在专业医生或营养师的指导下,制定个性化的饮食计划,有助于更好地控制血糖和满足营养需求。