沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.乳糖的影响:乳糖由葡萄糖和半乳糖组成,两个单糖都能引起血糖升高。乳糖的摄入应纳入每日总碳水化合物的计算中。
2.日常推荐量:一般而言,每日每公斤体重的碳水化合物摄入量应在3-5克之间。例如,一个体重70公斤的成年人每日应摄入210-350克碳水化合物。这一范围包括所有形式的碳水化合物,包括乳糖。
3.血糖监测:对于糖尿病患者,建议在食用含乳糖的食物后监测血糖水平,以了解对个人血糖的具体影响。这样可以根据自身情况调整乳糖摄入量。
4.优质蛋白来源:乳制品不仅含有乳糖,还提供丰富的优质蛋白质、钙和维生素D,这些对糖尿病患者的整体营养健康是有益的。
适量摄入乳制品且监测血糖水平,有助于糖尿病患者在享受乳糖带来的营养益处的同时,保持血糖稳定。
