沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低脂或脱脂牛奶:
牛奶中含有丰富的钙和维生素D,这对骨骼健康至关重要。
与全脂牛奶相比,低脂或脱脂牛奶的脂肪含量较低,有助于减少心血管疾病的风险。
每100毫升脱脂牛奶通常含约35卡路里能量和0.1克脂肪,而低脂牛奶则含约50卡路里能量和1.5克脂肪。
2.无糖植物基牛奶:
杏仁奶、豆奶等植物基牛奶通常不含乳糖,非常适合乳糖不耐受者,同时也提供多样的营养成分。
无糖豆奶每100毫升含有约33卡路里能量和1.6克脂肪,且富含蛋白质。
无糖杏仁奶每100毫升仅含13卡路里能量和1.1克脂肪,非常低热量且不含饱和脂肪。
不同类型的牛奶在营养成分和对血糖的影响上有所区别,但低脂、脱脂及无糖植物基牛奶是糖尿病患者更为理想的选择,应避免高脂和加糖品种。