沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖分含量:牛奶中含有乳糖,这是一种天然糖分。每100毫升牛奶大约含有4.7克乳糖。对于糖尿病患者,每餐建议摄入的碳水化合物总量需要控制在一定范围内,以避免血糖波动。
2.脂肪含量:全脂牛奶每100毫升中大约含有3.5克脂肪,主要为饱和脂肪酸。过多的饱和脂肪酸摄入可能增加心血管疾病风险,这是糖尿病患者需特别关注的问题。
3.营养价值:牛奶富含蛋白质、钙、维生素D等营养素,对骨骼健康和整体营养状况有益。但这些营养成分可以通过多种食物获得,不必依赖于牛奶。
4.饮用量建议:一般来说,糖尿病患者每日饮用200-300毫升脱脂或低脂牛奶较为适宜。这一量既能满足营养需求,又能有效管理血糖水平。
控制饮食是糖尿病管理的重要部分,牛奶的摄入应根据个人的饮食计划和血糖监测结果进行调整。与医生或营养师沟通,制定科学合理的饮食方案非常重要。