沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛奶的营养价值:牛奶富含蛋白质、钙、维生素D和其他重要营养素,有助于骨骼健康和肌肉修复。每100毫升牛奶大约含3.2克蛋白质、120毫克钙和0.05微克维生素D。
2.碳水化合物含量:标准牛奶中,每100毫升含有约5克乳糖,即碳水化合物。对于糖尿病患者,需将这一部分碳水化合物计入每日的总摄入量中,以避免血糖波动。
3.选择与饮用量:糖尿病患者应优先选择无糖或低脂牛奶,这些牛奶在保留营养价值的同时,减少了脂肪和不必要的添加糖。在饮用量方面,每天饮用200-300毫升牛奶是较为合适的范围,可以满足日常的营养需求而不过量。
4.血糖监测:糖尿病患者在饮用牛奶后应密切监测血糖水平,如发现异常,应调整饮食计划并咨询医生意见。
平衡营养摄入对糖尿病管理至关重要。通过合理选择牛奶种类和控制饮用量,糖尿病患者能够享受牛奶的营养益处,同时维持稳定的血糖水平。
