沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛奶的营养成分:
牛奶含有蛋白质、钙和维生素D,这些都是对人体非常重要的营养素。
每100毫升牛奶大约含有5克碳水化合物,这些碳水化合物会在消化过程中转化为葡萄糖,影响血糖水平。
2.饮用量的控制:
对于糖尿病患者,每天总碳水化合物摄入量应根据个体需求来调整,通常建议在180至230克之间。
每次饮用牛奶时,最好不超过200毫升,以避免一次性摄入过多碳水化合物导致血糖波动。
3.种类的选择:
低脂或脱脂奶是糖尿病患者的较好选择,因为全脂奶中的饱和脂肪含量较高,会增加心血管疾病风险。
也可以选择无糖或无乳糖牛奶,以减少对血糖的影响。
4.饮用时间的考虑:
晚上适量饮用牛奶可能帮助促进睡眠,因为牛奶中含有色氨酸,这是一种能够帮助放松和入睡的氨基酸。
晚餐后的一段时间内饮用牛奶,更有助于防止夜间低血糖情况的发生,但仍需根据个人血糖监测结果进行调整。
科学合理地安排牛奶的饮用时间和量,可以有效管理血糖水平并获取所需营养素。