武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.全麦面包:全麦面包富含膳食纤维、维生素B群和矿物质,能够为孕妇提供持续的能量。
2.燕麦片:每100克燕麦片含有约68克碳水化合物,同时还提供约10克蛋白质和丰富的膳食纤维,有助于维持血糖稳定和消化系统健康。
3.红薯:红薯不仅是极好的碳水化合物来源,每100克红薯含有约20克碳水化合物,还富含维生素A、维生素C和膳食纤维。
4.藜麦:藜麦是一种高蛋白质的谷物,每100克藜麦含有约64克碳水化合物和14克蛋白质,同时还是一种完全蛋白,提供所有必需氨基酸。
5.玉米:每100克玉米含有约19克碳水化合物,并且富含维生素B群、维生素C和多种重要矿物质如镁和钾。
6.土豆:每100克土豆含有约17克碳水化合物,是另一种方便且营养丰富的选择,同时也富含维生素C和钾。
这些食物不仅可以为孕妇提供必要的能量,还含有丰富的营养成分,对胎儿的发育和母体的健康都有积极作用。在选择替代食物时,应尽量保持饮食多样性,确保全面均衡的营养摄入。
