武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药富含维生素:山药中含有丰富的维生素C和维生素B群,有助于增强孕妇的免疫力,预防感冒及其他感染性疾病,并有助于胎儿的健康发育。
2.膳食纤维含量高:山药中的膳食纤维含量较高,有助于改善孕妇的消化系统功能,缓解便秘等问题,这在怀孕后期尤为重要。
3.微量元素丰富:山药中含有钙、铁、镁等微量元素,有助于强化骨骼和血液循环系统的健康,确保胎儿骨骼的正常发育以及预防孕妇贫血。
4.低脂肪高蛋白:山药含有一定的植物蛋白质,是一种低脂肪、高营养的食物,有助于控制体重增长,同时提供必要的能量和营养。
尽管山药对孕妇有多方面的好处,但需注意适量食用,避免过量摄入,以免引起不适。建议将山药纳入均衡的饮食结构中,与其他食物搭配食用,确保摄取全面的营养。
