2014-11-14 12:22:24
生姜
生姜含有维生素A、维生素B、维生素C、钙、磷及铁等微量元素，可保养呼吸及消化系统，清肾、防治低血压，抑制胃部病变。
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均其有很强的抗氧化和清除自由基作用。吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
芦笋
芦笋富含蛋白质，纤维和维生素，特別是维生素B1，维生素B2、叶酸和维生素C，可护肾及尿道，帮助消化系统净化，具有防癌功效。可用它防治心脏病，心脏病引起的风湿及水肿。对肺炎双球菌、溶血链球菌、金黄色葡萄球菌等具有活体抑制作用。
将鲜芦笋500克洗净，切成片，放入沸水中焯熟后捞出凉透，沥干后放在大碗中，加入糖、醋，盐、鸡精和香油拌匀，腌渍入味后食用。常食有强身保健作用。
蜂蜜
蜂蜜中的维生素含量丰富，其中维生素B2的含量是苹果的17倍，蜂蜜中有许多种生物活性很强的酶，它们能增强人体的免疫力，增强人体消化功能，调节新陈代谢，促进生命活力，提高对疾病的抵抗力，有利于体力恢复，还能增强记忆，改善健忘、失眠、多梦和滋润皮肤。
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
牛奶
依附于人体肠道黏膜上的有益菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌，能阻止有害病菌通过肠壁侵入人体。酸奶中含有丰富的乳酸菌，乳酸菌是肠道清道夫，它在肠内停留，能使肠道菌群的构成发生有益变化，促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。每天饮250-500毫升酸奶，便可维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。
将大米100克与红枣25克同煮成粥，然后加入牛奶500毫升，烧开即可食用。常食可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。