防治高血压，如何把握食盐量? 调查结果显示：减少盐的摄入量的确可以有效降低人群血 压水平，如盐摄入量减少50%，每年全球因脑卒中、心脏病和慢性肾脏病而死亡人数可减少250 万。 高盐饮食是高血压发病的重要

家庭健康大问诊，让每个成员都更 修身齐家治国才能平天下，人们的生活总是以人为一个单元，以家庭的范围为半径，组成一个家族的大圆。而这颗轴心是自己，这个环境，是家庭。 家庭成员介绍 本期嘉宾，特邀沪上

带馅食品原料比例最要紧 要真正达到带馅食品的营养平衡，首先要从原料的比例入手。 既然带馅食品经常是替代一餐的食物，对它的要求，也就不仅仅是对主食的要求那么简单了，因为它同时担负着主食和菜肴

蔬菜如何健康吃 健康名言录： 晨殆啖蔬菜，如读渊明诗，清腴有至味，舌本生华滋。——《知足斋集》 进入炎炎的夏季之后，人们随着高温的天气，食欲也有所下降。一些人面对市场上那些新鲜蔬菜

核桃—补脑的长寿果 核桃属世界著名的“四大干果”之一，其营养价值享誉全球。国外赋予核桃“大力士”、果”的美誉，是传统节日庆典必备的佳品；国人则给核桃冠以“万岁子”、“长寿果”的美名。

酒后饮茶要当心 健康名言录： 饮酒后不欲得饮冷水冷茶，多为酒引入肾藏为停毒水，即须去之。多时必膜膝沉重，膀胱冷痛，兼患水肿，消渴、挛甓之疾。——《裩俗颐生录》 茶是千家万户的常用饮

糖尿病患病程度自测 测试40分以上：危险，基本可以确认已经得了糖尿病，要及时就医；10~24分：要小心，要改掉不良生活习惯；25~39分：要格外注意，有已经得糖尿病的可能性，建议及时去医院检查；0~9分：比较安全。

心血管疾病的危险因素是什么 抽烟 根据流行病学统计，每天抽2包烟的人较只抽1包烟的人具较高危险几率。同样，每天抽1包烟的人较偶尔抽烟的具较高危险几率。因为，抽烟会使血液中纤维蛋白原的量上升，一旦戒

多样化饮食的基本原则—总量不变 食物多样化有一个最最重要的原则，那就是盘子中的总量一定不要变。不可以因为增加了食物品种，就增加每天的总能量也就是说，每天吃的食物总量是一定的，吃了这一种，就要换掉

接受阳光的沐浴，让我们更健康、 孩子 孩子从小要养成良好的生活习性，克服下面这些坏习惯： 不吃早餐，正餐吃起来就狼吞虎咽，撑得很饱才罢休，晚上睡觉前还必须加餐。 爰吃油炸、烧烤食物，爰喝甜饮料，挑食

早餐果蔬汁，帮你提神、补水、清 看过了如此多功能各异的果蔬汁，你的心里是不是还会有这样的疑间问一一难道水果蔬菜的功效就仅限于食用？它们还有沒有别的方法帮助我们获得健康快乐的生活？ 答案当然是肯定的

究竟为什么会肥胖？ 饱觉中枢障碍。动物实验及临床观察指出，下丘脑的几个分散区域调节食欲。下丘脑腹外侧核有食饵中枢，腹内侧核有饱觉中枢。食饵中枢受进食刺激后传达至大脑皮层，饱觉中枢向食

吃早餐也是有讲究的 吃早餐的时间有讲究。医学研究证明，7点到8点吃早餐最为合适，因为这时人的食欲最为旺盛。而早餐与中餐以间隔4〜5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐

与粉尘接触密切的人群的饮食宜忌 建筑工作者、煤矿工作者等都必须处在粉尘环境中进行工作，粉尘环境中存在大量有害物质，这些物质一旦在体内大量況积，会对人体造成无法估量的危害。长期与粉尘接触的人，既要

上班族饮食方案推荐—豆类及其制 豆类食品不仅物美价廉，而且营养丰富，特别是豆类制品含有丰富的蛋白质和8种人体必需的氨基酸，能增强脑血管功能，增强脑细胞活力。 专家菜谱推荐 锅塔豆腐 【材料】 豆腐100克

不能多吃的四种果品 这4种果品，营养丰富、味美，但不应多吃。多食后会造成代谢障碍，轻则患病，重则危及生命。 荔枝 生产于南方，被视为果中珍品。其中果糖、蛋白质、维生素C和脂肪含量较丰富。但

烟民必读的戒烟攻略 值得推荐的戒烟好办法 ◎烟瘾来时，要立即做深呼吸活动，或咀嚼无糖 分的口香糖，避免用零食代替香烟，否则会引起 血糖升高，身体过胖。 ◎戒烟从现在开始，不要拖拖拉拉，今天

食无定味，适口者珍 菜肴只要能满足人们对于味的选择的需要，只要能适合人的食性和口味，就可以算得上是珍馐和佳肴。 宋朝的林洪《山家清供》中提到这样一句话：“食无定味，适口者珍。”它的意思

带馅面食更益健康 健康名言录： 合理膳食，脍不厌细，食不厌杂,滋养身体。——养生格言 带馅面食是我国从古到今的传统食品，它品种多、花色新，能够满足不同口味人的不同需求。带馅食品包括饺子

飞行人员的合理膳食 飞行人员从事着高速、高空和高度机动的飞行劳动。飞行人员的营养和膳食不仅要符合营养卫生的一般要求，还必须考虛加速度、温度、缺氧、低气压、噪声、震动、颠簸、紫外线和装