青椒肉末——补血养颜开胃消食

　　每一种食物的营养物质都是不同的，食物要合理搭配才好。青椒是一种常见的食材，可以生吃也可以做配菜，炒着吃，可以促进食欲，而且口感清爽哦。这道青椒肉末是一种很常见家常做法，可以有补血养颜的作用，来看看这道家常菜的做法吧。

　　青椒肉末

　　主要营养：

　　蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、辣椒素、钙、磷、铁

　　适宜人群：

　　一般人群皆可食用

　　禁忌人群：

　　眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病、面瘫的人慎食

　　青椒肉末所需材料

　　青椒、猪肉

　　辅助佐料

　　姜、盐、蒜、味精

　　青椒肉末的做法

　　1、将青椒洗净切成小块，猪肉剁成肉末;姜、蒜均洗净剁成蓉。

　　2、锅中加油烧热，下入姜、蒜爆香，再下入肉末炒至变色。

　　3、加入青椒继续炒至熟后，调入盐、味精，炒匀即可。

　　青椒肉末的功效与作用

　　青椒具有解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。青椒肉末此菜具有开胃消食、补血养颜、补虚强身、降脂减肥的功效。青椒和猪肉一起吃，可以有补虚强身的作用，而且还可以有滋阴润燥的效果哦，对于开胃消食有好处，而且还可以有补血养颜的功效，对于补虚强身是有好处的。

　　青椒肉末的制作方法以及它的养生功效，就介绍了那么多，其实青椒的好处还是有很多的呢，可以有滋润肌肤的作用，对于美容养颜也有帮助作用，和猪肉一起吃，可以补气血，还可以促进食欲，所以是一道不错的食谱。