2018-02-11 20:50:21
龙虾是一种肉质非常鲜美的食物，而且制作的方法是有很多，我们是可以蒸、煮、炒、拌，而且制作的方法是比较的简单，我们自己很多时候就是可以做出美味营养的龙虾餐，今天就是为大家介绍一款比较常见的龙虾做法，一起来看看孜然龙虾的做法。
孜然龙虾
主料：龙虾500g，花生100g，洋葱100g。
辅料：油，孜然，大蒜，生姜，红辣椒，香葱，盐适量。
做法：
1、把小龙虾挑掉泥肠、拉掉脚，并挑去头部的脏东西，用牙刷来刷净。
2、把花生放进烤箱。
3、用200度烤五分钟左右。准备一锅热水，倒进小龙虾，再次煮沸。
4、加入适量的料酒，煮好的龙虾沥干。
5、把生姜、大蒜切丝，起油锅倒入爆加一点小红椒。
6、加入洋葱丝翻炒一下，再加入龙虾，加入适量的盐。
7、再加入烤好的花生，最后加入孜然。翻动一下即可起锅了。
温馨提示：
我们在清洗龙虾的时候一定是要注意细心，不要怕浪费时间，最好是用牙刷刷。要把龙虾放在沸水里煮，这样吃起是会更加的安全。
功效：龙虾的营养是比较的丰富，肉质是非常的松软，而且容易消化，对于身体虚弱的人群和病后恢复的人群来说是调理身体的佳品。虾中是含有丰富的镁元素，而镁元素对于心脏的调节是非常的重要，可以很好的保护心血管系统，减少我们血液中的胆固醇含量，很好的防止动脉硬化。而且产妇食用是有很好的通乳的作用。而孜然做法是非常的爽口和开胃，能够增强食欲。
看了上面的介绍相信大家也是很好的知道了孜然龙虾的做法，大家在制作龙虾的时候一定是要很好的注意清洗，我们清洗的干净了，食用起来也是会更加的卫生安全，而且现在的食材安全问题是比较的严重，大家在挑选的时候也是要很好的注意这个问题。